빈혈에 좋은 음식 vs 빈혈에 안좋은 음식 총정리

 

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빈혈에 좋은 음식 vs 안좋은 음식 총정리

 

빈혈이란 혈액 내 적혈구의 수가 감소하거나 혈색소(헤모글로빈)의 양이 충분하지 않아 혈액의 산소운반 능력이 저하되는 상태를 말합니다. 빈혈은 피로감, 어지럼증, 두통, 주의력 저하, 무기력증 등의 증상을 동반하며 심한 경우 일상생활에 큰 영향을 끼칩니다.

저 또한 혈색소가 9.0 이하(성인 여성 정상수치 : 10~14)로 떨어져 통원치료를 하며 2년간 고생한 경험이 있습니다.

이번 시간에는 빈혈 환자가 피해야 할 음식과 섭취하면 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

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빈혈에 좋은 음식 

 

1. 철분이 풍부한 녹색 야채

 

 

녹색 야채는 빈혈에 좋은 비헴철, 비타민 C, 엽산과 다양한 영양소가 포함되어 있어 빈혈 예방과 치료에 도움을 줍니다.

비헴철이란 식물에서만 추출 가능한 식물성 철분입니다.

비타민 C는 이러한 비헴철의 흡수를 촉진시키고  비타민 B9(엽산)는 빈혈의 원인 중 하나인 적혈구를 생성시키는 역할을 합니다.

또한 녹색야채에는 칼슘, 섬유질 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 신체 건강에 큰 기여를 합니다.

 

 

 

철분이 풍부한 녹색 야채

 

1. 시금치

철분, 비타민 C, 엽산이 풍부하여 빈혈 예방과 치료에 도움

 

2. 케일

 철분, 비타민C, 항산화 성분 다량 함유로 빈혈 예방과 면역력 강화

 

3. 브로콜리

철분, 비타민 C, 섬유질이 풍부하여 철분 흡수 촉진

 

4. 청경채

철분, 비타민 C, 칼슘이 풍부하여 빈혈 예방과 치료에 도움

 

5. 양배추

철분, 비타민 C, 비타민K가 풍부하여 빈혈 예방과 치료에 도움

 

 

 

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2. 비타민 C가 풍부한 과일

 

비타민 C가 풍부한 과일은 철분과 결합하여 소장을 통해 철분이 체내에 더 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 합니다. 

또한 비타민 C는 강력한 항산화제 작용을 합니다. 항산화제는 체내의 전반적인 세포 건강을 유지하는데 도움을 주고, 빈혈을 완화시키는데 꼭 필요한 적혈구의 기능을 보호하는 특징이 있습니다.

 

 

 

비타민 C가 풍부한 과일

 

1. 오렌지 등 감귤류

비타민 C, 엽산이 풍부하며 강력한 항산화제 역할로 빈혈 증상 완화에 도움 

 

2. 키위

비타민C, 엽산과 섬유질이 풍부하여 소화기 건강을 개선하고 철분의 흡수를 도움

 

3. 딸기

비타민 C, 엽산이 풍부하며 항산화제 작용으로 체네 유해산소를 제거

 

4. 바나나

비타민 C 함량은 높지 않으나 비타민 B6 함량이 많아 적혈구 형성에 중요한 역할을  

 

5. 파인애플

비타민 C, 브로멜라인 함량이 높아 단백질 소화를 돕고 철분 흡수를 최대화하는데 도움

 

 

 

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3. 비타민 B12를 함유한 해산물

 

 

생선과 해산물에 포함된 헴철분은 비헴철보다 2~3배가량 체내 흡수율이 높아 빈혈 치료에 도움을 줍니다.

비타민 B12는 적혈구의 생성과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다.

비타민 B12가 심하게 결핍될 경우 악성 빈혈을 일으킬 수 있기 때문에 평소에 충분한 섭취를 하는 것이 건강 관리에 큰 도움이 됩니다.

이 외에도 조개류(홍합, 굴 등)는 고함량의 철분을 함유하고 있어 빈혈 예방과 치료에 도움을 주고, 생선에 포함된 오메가-3 지방산은 혈액의 산소 운반 능력을 향상합니다.

 

 

 

빈혈에 좋은 해산물

 

1. 연어

오메가-3 지방산, 비타민 B12, 철분이 풍부하여 빈혈 증상 완화에 도움

 

2. 참치

고단백질, 비타민 B12, 철분이 풍부하여 빈혈 증상 완화와 전반적인 건강에 도움

 

3. 굴

비타민 B12, 특히 철분 함량이 높아 빈혈예방과 치료에 큰 도움을 줌

 

4. 오징어

철분, 비타민 B12, 아연 등 다양한 영양소가 함유되어 빈혈 예방과 치료에 도움

 

5. 홍합

철분, 비타민 B12, 아연, 단백질이 충분히 함유되어 빈혈 증상 완화에 도움

 

 

 

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4. 엽산이 풍부한 콩류 & 견과류

 

 

콩과 견과류는 고단백 식품입니다. 단백질은 적혈구의 주성분인 혈색소를 형성하는데 꼭 필요한 요소로 충분한 단백질 섭취는 빈혈치료에 큰 도움을 줍니다.

엽산은 세포와 적혈구 형성에 필수적인 비타민 중 하나로 체내에 엽산이 부족할 경우 빈혈이 발생할 수 있습니다.

또한 콩과 견과류는 다량의 철분, 식이섬유, 비타민과 미네랄을 함유하여 빈혈 예방과 치료에 효과적이므로 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

 

엽산이 풍부한 콩류와 견과류

 

1. 렌틸콩

엽산 외에도 철분, 단백질, 식이섬유가 많아 영양 균형을 맞추고 철분과 엽산의 흡수를 촉진

 

2. 병아리콩

엽산과 철분이 함유로 적혈구 생성에 도움을 주고, 항산화 성분인 안토시아닌은 혈액 건강을 유지시켜 줌

 

3. 해바라기씨

비타민 E, 철분이 풍부하여 적혈구 생성과 스트레스 감소에 도움

 

4. 땅콩

엽산과 철분이 다량 함유되어 적혈구 생성에 도움

 

5. 아몬드

엽산, 철분, 단백질, 비타민 E, 마그네슘 등 영양소가 많아 빈혈치료에 도움

 

 

 

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빈혈에 안 좋은 음식

1. 커피 & 차

 

 

현대인이 평소에 즐겨 찾는 커피와 차에는 탄닌이라는 화합물과 카페인이 들어있어 철분 흡수를 방해합니다.

빈혈의 원인은 철분의 결핍입니다. 커피와 차는 철분 결핍을 악화시킬 뿐만 아니라 이뇨 작용을 통해 체내의 수분과 철분의 배출을 도와 철분의 손실을 높입니다.

특히 식사 직후 커피나 차를 마실 경우 식사를 통해 섭취한 철분의 체내 흡수를 방해하기 때문에 피해 주시는 것이 좋습니다.

 

2. 유제품류

 

 

사람들에게 건강에 좋은 음식으로 잘 알려진 유제품은 빈혈환자에게는 좋은 음식이 아닙니다.

유제품에는 칼슘이 다량 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주는 필수 영양소이지만 장내에서 철분의 흡수를 방해합니다.

철분 결핍이 있는 경우 칼슘과 철분을 동시에 섭취하지 않도록 주의하고, 칼슘 섭취를 조절하여 철분의 체내 흡수율을 높여야 빈혈 증상 개선에 도움이 됩니다.

 

3. 가공식품

 

 

가공식품은 영양가가 낮고 식품첨가물이 포함되어 있어 전반적인 신체 건강을 저하시킵니다.

또한 고염분, 고지방으로 영양 불균형을 초래하고 철분 흡수를 억제하여 철분 결핍 상태를 악화시킵니다.

빈혈 환자는 가공식품을 최대한 피하고 영양소가 풍부한 음식을 섭취해야 철분 결핍 상태를 개선할 수 있습니다.

 

4. 염분이 많은 식품 (고염식품)

 

 

고염식품은 신장기능에 부담을 주고 혈압을 상승시켜 혈액순환을 방해합니다.

혈압이 상승할 경우 혈액순환에 영향을 미쳐 영양소와 철분 흡수를 방해하여 빈혈증상을 악화시킵니다.

고염식품을 과다 섭취할 경우 체내 염분 농도가 상승하여 소화기관에서 철분을 흡수하는데 무리를 주고 염증을 유발해 적혈구 생성을 방해합니다. 

빈혈환자는 고염식품을 최대한 피하고, 건강한 식사를 통해 충분한 영양소를 섭취해야 합니다.

 

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